El pasado 12 de enero de 2023 nos visitó a nuestras instalaciones el diario vigués Faro de Vigo para preguntarnos por la situación económica actual y como estaba afectando la subida de materias primas al incremento de precios en inputs como son los tarros de vidrio, las tapas, las cajas de cartón, etc.
A modo de resumen se habló de la subida sin precedentes de todos los materiales necesarios tanto para la apicultura como para el envasado de miel, así como del elevadísimo precio de la luz y el gasoil. Estos hechos no hacen más que incrementar nuestras ganas de luchar por lo que más nos gusta, las abejas y la miel. Mirar hacia adelante es la única manera de superar cualquier adversidad.
La miel producida por ApiCelta, es de tal calidad, que ha sido la excusa perfecta para abandonar mi uso cotidiano de azúcar. En cuanto al membrillo, su densidad permite laminarlo muy fino consiguiendo con ello, la porción exacta. En la boca, es de gran dulzura, y bien elaborado: sin los molestos residuos del hueso de la fruta, que se encuentran en prácticamente el resto de marcas.